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切干大根

完全天日干し自然乾燥で作られた切干大根。
青首大根を収穫後、千切りにし、西から吹く霧島おろしの冷たく乾いた風と、宮崎の降り注ぐ太陽で自然乾燥をする、伝統的な手法でつくっています。
大根のうまみが凝縮し、つやのある美しい淡黄色の仕上がりです。

お召し上がり方
煮物、酢の物、はりはり漬け。マヨネーズやドレッシングとあえてサラダに。
カレー、味噌汁、野菜炒め、やきそば、お好み焼き等の具としてもどうぞ。

切干大根のもどし方
1.かるく水洗いします。
2.全体がつかるようたっぷりの水に10〜15分浸し、お好みの固さまでもどしてください。
3.ザルに上げ、水気を絞り調理してください。
もどし汁は、煮物等にご利用いただけます。

栄養たっぷり
切干大根は、食物繊維、鉄、カルシウムを多く含んでいます。

切干大根
NEW オススメ 限定品
商品名 切干大根
商品コード kiriboshidaikon
価格 200 円(税込)
発送日目安 3~4日後
個数

商品の詳細情報

【切干大根】

原材料 青首大根(宮崎県産)
生産地 宮崎県綾町
内容量 50g
保存方法 常温保存
発送方法 常温発送(要冷蔵商品ととセットでご購入時は冷蔵発送)
   

商品の詳細情報

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