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【無洗米】合鴨と作ったお米、農薬化学肥料不使用の温谷さんのお米【29年度米】

アイガモと一緒に育てたお米

九州は宮崎県西諸県郡高原町で育てられている、合鴨と作った温谷さんのお米。
この道20年の温谷さんが丁寧に育てています。

どうしてアイガモ農法なの?

アイガモ農法は、アイガモが害虫を食べてくれるので防虫剤殺虫剤が不要。
また、雑草も食べてくれるので除草剤も不要です。
アイガモが水田を泳ぎまわることによって、酸素の供給が増加するメリットもあります。

アイガモは安心安全なお米を作る手助けをしてくれるのです。

そして、温谷さんの合鴨と作ったお米は、夏秋の寒暖の差が激しい宮崎県西諸県郡高原町で作られているので、更に美味しいお米が出来るのです。



【無洗米】合鴨と作ったお米、農薬化学肥料不使用の温谷さんのお米【29年度米】
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商品名 【無洗米】合鴨と作ったお米、農薬化学肥料不使用の温谷さんのお米【29年度米】
商品コード nukutani-musenrice-02~nukutani-musenrice-20
価格 1,990~14,990 円(税込)
発送日目安 3~4日後
無洗米の量
個数

商品の詳細情報

生産者 温谷(ヌクタニ) 文雄さん
生産地 宮崎県西諸県郡高原町
内容量 2、5、10、20kg(20kg、10kgは5kg袋で分けてお届け致します。)
保存方法 冷暗所に保存
発送方法 常温発送(要冷蔵商品ととセットでご購入時は冷蔵発送)
品種 ヒノヒカリ
産年 平成29年度
農薬 農薬化学肥料を一切使っていません。
温谷さん地図
   

商品の詳細情報

お米袋は、アイガモのイラストの袋に変わります^ ^

アイガモの可愛いイラストが描かれたお米袋に変わります。
※米袋の在庫がない場合、クラフトの米袋になります。ご了承ください。

精米したての新鮮なお米をお届けします!!

お米の味を決めるのに、ブランドや製法や産地はとても大事です。
しかし、忘れてはならないのが『新鮮さ』。
お野菜と同じように、お米も『新鮮さ』が美味しさを左右します。

『新米』って、みずみずしくってとても美味しいですよね。
でもお米は収穫できる季節が限られていて、1年中いつも「獲れたてを」というわけにはいきません。
でも、『つきたて米=精米したてのお米』なら新米に近い新鮮さでお米の美味しさを1年中いつでもご提供が可能です。
お米は精米した瞬間から急激に鮮度が落ちていってしまいます。
『新鮮なお米 = 精米したてのお米』と言えます。

『やお九州』ではお野菜の『新鮮さ』と同様に、お米の『新鮮さ』も大事にしてお客様に美味しいお米を食べてもらいたい。
その想いを実現すべく、『やお九州』ではご注文をいただいて、その後に精米をし出荷を致します。
是非、新鮮なお米をご堪能ください!

精米とは??


精米とは分かりやすく言えば「玄米を白米にする作業」(精白作業)のことです。籾(もみ)から取り出した状態の玄米は糠(ぬか)がついたままで茶色い色をしています。この玄米から茶色い糠の部分を削って白いお米にする作業を精米と呼ぶのです。

玄米はビタミンやミネラルなどの栄養素が多く含まれているのです、お口に合わないという方もいらっしゃいます。
それを美味しく食べられるようにする作業が精米なのです。
ちなみに玄米の周りを7〜10パーセントほど削り落とすため、精米後の白米は元の玄米の90〜93%の量になります。

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